Жить вкусно. Кулинарный клуб (июль 2023)

25 участников

О чём курс

Превратите ежедневное приготовление пищи из рутины в гастрономическое исследование с упором на сезонные продукты. Клуб предлагает систему питания, которая помогает ломать привычные сценарии готовки и сокращать время на кухне до 30 минут на одно блюдо. Внутри — готовые решения для завтраков, обедов и ужинов, а также инструкции по работе с ингредиентами и подборки по организации сезонного питания. Материалы ориентированы на тех, кто хочет разнообразить рацион, освоить новые вкусовые сочетания и оптимизировать бытовые процессы.

Программа обучения

  • Рецепты (15 пошаговых фото-рецептов):
    • Рисовая каша масала с крыжовником
    • Лимонные куриные бедра с зеленым тахини
    • Салат с молодым картофелем, помидорами и заправкой из брынзы
    • Клаффути с вишней
    • Вареники с маком и малиной
    • Ореховые ньокки с Болоньезе из говядины и баклажана
    • Салат с маринованными овощами и печеной рыбой
    • Персиковые пончики
    • Запеканка из белой рыбы
    • Ботвинья рыбная
    • Слойки с козьим сыром и травами
    • Грушевая сангрия с жасмином
    • Свиные кусочки в быстром ткемали
    • Кокосовый суп из кукурузы
    • Овощные котлеты с конкассе из томатов
  • Видео мастер-классы:
    • Огуречный салат с креветками и кунжутным соусом
    • Антреме из домашнего сыра с дыней и мятным песто
  • Полезные материалы:
    • Гид для путешественников «Едем и едим»
    • Летние коктейли с пузырьками (шпритц)
    • Летние закуски к вину и подборка безалкогольных вин
    • Способы сохранения ягод (заморозка, сушка, леваш, настойки)
    • Работа с корнеплодами
    • Конструктор мороженого и молочных коктейлей
  • Подкаст «Кулинарные тренды 2023: веяния, блюда, вкусы»
Складчина создана 29 июня 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Выпуски серии 24

Все 24

Другие материалы автора 12

МШ Маша Шелушенко Все материалы
182 ₽ 1 490 ₽