Жить вкусно. Кулинарный клуб — Февраль 2024
О чём курс
Превратите ежедневное приготовление пищи из рутины в гастрономическое хобби с помощью простых и небанальных рецептов. Программа направлена на разрушение привычных кулинарных сценариев через использование сезонных продуктов и базовых техник, позволяющих готовить ресторанные блюда за 30 минут активного времени. Внутри клуба разбираются формулы-конструкторы для создания собственных блюд, принципы фудпейринга для неожиданных сочетаний вкусов и методы быстрой сервировки.
Программа обучения
- Рецепты (15 фото-рецептов):
- Тарт с ликерной вишней
- Сырная лепешка с легким салатом
- Чай из пряной груши
- Рамэн с говядиной
- Картофельные оладьи с баклажаном
- Блины на сыворотке с банановым соусом
- Жареные вареники с капустой и грибами
- Салат с печенью и апельсином в винном соусе
- Каша из пшена с тыквой и бри
- Кролик тушеный с грудинкой и булгуром
- Куриный бульон с грибами и лапшой
- Салат с копченой курицей и соусом из киви
- Сморреброд с подмаринованной скумбрией и яйцом
- Ржаные калитки с картофелем и сыром
- Карп печеный в хлебной корочке
- Видео мастер-классы:
- Лайфхаки и инструкции по приготовлению (например, курица тапака, муссовые десерты, роллы)
- Теоретические блоки:
- Конструкторы блюд (формулы приготовления каш, салатов, крем-супов)
- Гастрооткрытия (фудпейринг и сочетания вкусов)
- Подкаст с кулинарными советами
- Полезные материалы (инструкции по сервировке, заготовкам, выбору вина)
Теги курса
Выпуски серии 24
Все 24Другие материалы автора 12
МШ Маша Шелушенко Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».