О чём курс

Замените классические лепешки из пшеничной муки на низкоуглеводный вариант, который помогает поддерживать иммунитет и кормит полезную микрофлору кишечника. Одна порция такой тортильи содержит половину суточной нормы клетчатки, при этом в составе полностью отсутствуют глютен, молоко, яйца и крахмалы.

В основе рецепта лежит использование кокосовой муки и псиллиума. Материал подходит для людей, соблюдающих палео, АИП или кето-протоколы питания. Для приготовления достаточно стандартной домашней утвари: плиты, сковороды, скалки и пергамента.

В дополнение к основному рецепту прилагается PDF-файл с идеями для разнообразных начинок и соусов. Вы научитесь готовить полезный стрит-фуд, который легко адаптируется под любые вкусовые предпочтения.

Программа обучения

  • Рецептура приготовления тортилий на основе кокосовой муки и псиллиума
  • Подготовка теста и техника выпекания на сковороде
  • Варианты начинок и соусов (в формате PDF-файла)
Складчина создана 20 января 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 3

ОЕ Ольга Ерёменко Все материалы
120 ₽ 1 092 ₽