Свежий вкус знакомых блюд

10 участников

О чём курс

Привычные домашние рецепты могут звучать по-новому, если отойти от классических канонов приготовления. В материале собраны идеи для трансформации ежедневного меню: от борща с кукурузой до котлет из лосося в кунжуте. Вы научитесь комбинировать базовые продукты так, чтобы создавать оригинальные вкусовые сочетания в рамках знакомых блюд, таких как голубцы, вареники, оладьи и запеканки.

Программа обучения

  • Супы: вариации борща, капустняка, солянки, рассольника и свекольника
  • Голубцы: рецепты с булгуром, овощами, грибами, а также ленивые голубцы
  • Блюда из овощей: фаршированные перцы, помидоры, кабачки
  • Мясные и рыбные изделия: крученики, завиванцы, рулетики, котлеты, шницели, фрикадельки, наггетсы
  • Мучные изделия: вареники, пельмени, галушки, клецки
  • Оладьи и сырники: овощные, сладкие, с необычными начинками и добавками
  • Зразы: мясные, картофельные, творожные
  • Паштеты: из печени, рыбы, бобовых, овощей
  • Овощные блюда и запеканки: лечо, рататуй, рагу, запеченные овощи и рыба
Складчина создана 1 июля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
110 ₽ 401 ₽