Тыква — это не просто осенний символ, а важный функциональный продукт для поддержки метаболизма и здоровья эндокринной системы. Врач-эндокринолог разбирает нутрициологический профиль овоща, включая влияние на уровень сахара при диабете, пользу семечек и специфические свойства тыквенного масла. Внутри гайда — 6 авторских рецептов, которые сочетают тыкву с белковыми продуктами (креветки, индейка), а также варианты полезных десертов без лишних калорий.
