Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
Х
Продажи приостановлены
0 ₽ 6 000 ₽ −100%

Хлеб. Книга эксклюзивных рецептур Richemont

Richemont
Французские хлебобулочные изделия Серия · 4 выпуска
0 ₽ 15 350 ₽ −100%

Французские хлебобулочные изделия

Паскаль Теппер
Хлеб на ржаной закваске Продажи приостановлены
0 ₽ 2 450 ₽ −100%

Хлеб на ржаной закваске

Мария Кудряшова
Выпечка прекрасного хлеба без секретов Продажи приостановлены
0 ₽ 2 440 ₽ −100%

Выпечка прекрасного хлеба без секретов

Michael Kalanty
Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы Продажи приостановлены
0 ₽ 3 240 ₽ −100%

Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы

Мария Селянина
Сдоба - Рождество Продажи приостановлены
0 ₽ 4 750 ₽ −100%

Сдоба - Рождество

olga_pekarko
Хлеб на закваске. Полный курс по хлебу Продажи приостановлены
0 ₽ 9 000 ₽ −100%

Хлеб на закваске. Полный курс по хлебу

Корнышовы
Онлайн мастер-класс по рождественской выпечке Продажи приостановлены
0 ₽ 3 000 ₽ −100%

Онлайн мастер-класс по рождественской выпечке

Светлана Аристова
Выпечка ремесленного хлеба Серия · 3 выпуска
0 ₽ 3 450 ₽ −100%

Выпечка ремесленного хлеба

Марк Синклер
Домашний хлеб без глютена Продажи приостановлены
0 ₽ 350 ₽ −100%

Домашний хлеб без глютена

Галина Лушанова
Концентрированная молочнокислая закваска: КМКЗ в ржаной выпечке Продажи приостановлены
0 ₽ 2 500 ₽ −100%

Концентрированная молочнокислая закваска: КМКЗ в ржаной выпечке

Сергей Кириллов
П
Серия · 2 выпуска
0 ₽ 2 900 ₽ −100%

Пекарский марафон "Волшебная азия"

olga_pekarko
Р
Продажи приостановлены
0 ₽ 4 900 ₽ −100%

Распродажа в честь открытия кондитерской студии

Алина Ахмадиева
Апельсиновый мармелад на агаре Продажи приостановлены
0 ₽ 1 099 ₽ −100%

Апельсиновый мармелад на агаре

Елена Чуприна
N
Продажи приостановлены
0 ₽ 1 335 ₽ −100%

Naked Cake, Макарон и домашний зефир

Маша Давыдова
С
Серия · 2 выпуска
0 ₽ 2 500 ₽ −100%

Сладкий стол

Egor Team
Зефир без сахара на эритритоле Продажи приостановлены
0 ₽ 2 000 ₽ −100%

Зефир без сахара на эритритоле

pryniki_capkeiki
Большой зефирный сборник Продажи приостановлены
0 ₽ 349 ₽ −100%

Большой зефирный сборник

Лилия Завадская
Сборник рецептов "Зефир без уваривания пюре" Продажи приостановлены
0 ₽ 700 ₽ −100%

Сборник рецептов "Зефир без уваривания пюре"

Лилия Завадская
Мастер-класс по зефиру Продажи приостановлены
0 ₽ 500 ₽ −100%

Мастер-класс по зефиру

Марина Невская
Кулинарные онлайн-курсы по кондитерскому мастерству Продажи приостановлены
0 ₽ 2 900 ₽ −100%

Кулинарные онлайн-курсы по кондитерскому мастерству

Алёна Зефирка

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.