Хлеб на закваске. Полный курс по хлебу

Name: Хлеб на закваске. Полный курс по хлебу
Availability: LimitedAvailability

К Автор Корнышовы Школа Школа хлеба Корнышовых

О чём курс

Освойте искусство выпечки ремесленного хлеба без промышленных дрожжей, используя только натуральную закваску. Курс охватывает весь цикл производства: от выращивания и поддержания закваски до выпечки сложных сортов хлеба, включая ржаные, пшеничные, цельнозерновые изделия и выпечку из спельты и полбы. В программу включено 102 урока, охватывающих как базу для новичков, так и специализированные рецептуры: от классической чиабатты и бородинского хлеба до десертной выпечки и домашних соусов. Вы получите доступ к библиотеке профильной зарубежной литературы и прикладным советам по работе с домашними хлебопечками.

Программа обучения

Модуль 1: Базовый курс для начинающих
Модуль 2: Профессиональные рецептуры и работа с закваской
Библиотека видеорецептов (18 позиций): ржано-пшеничный, белый подовый и формовой хлеб, 100% ржаной, бородинский, фруктово-ореховый, хлеб с семечками, цельнозерновой, чесночный, маковый, чиабатта, домашняя пицца, кекс (кулич), булочки с изюмом, хлеб из спельты, хлеб из полбы, 100% ржаной цельнозерновой
Работа с хлебопечкой: советы и рекомендации
Библиотека переводов зарубежной литературы по хлебопечению
Бонусный блок: квас на закваске, овсяное печенье, морковные маффины, соусы для пиццы, льняной соус, raw/vegan шоколадно-банановый торт
Вебинар по монетизации хобби

Складчина создана 17 августа 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 9 000 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.