Завтрак, обед и ужин с Владом Корпусовым

7 участников

О чём курс

Влад Корпусов показывает, как готовить дома завтраки, обеды и ужины, работать с открытым огнём и использовать кулинарные техники, которые он применяет в своей практике.

Что внутри

В шести уроках шеф готовит кашу и омлет, блюда из овощей, пасту, рыбу, морепродукты, мясо и салаты. Вы увидите сочетания ингредиентов и способы приготовления блюд для разных приёмов пищи.

Кулинарные приёмы

Автор разбирает работу с открытым огнём на домашней кухне и объясняет, что подразумевает под заготовками: речь идёт о подготовке к приготовлению блюд, а не о домашних консервах.

Программа обучения

Урок 1 ● Овсяная каша на кокосовом молоке с карамелизированной грушей, голубикой и пудрой из малины ● Омлет с брокколи, киноа и посыпкой из пармезана и белых грибов Урок 2 ● Печеная тыква карри с фаршем ● Паста качо-э-пеппе Урок 3 ● Салат с креветками, картофелем и апельсином ● Лосось с печеной тыквой и страчателлой Урок 4 ● Томатный суп с морепродуктами ● Жареный судак с салатом из цветной капусты и томатами черри Урок 5 ● Щёчки, томленые в красном вине с овощами ● Овощное рагу с белыми грибами и бобами Урок 6 ● Паста с колбасками из телятины и маринованными овощами ● Зеленый салат с соусом из трав

Складчина создана 10 апреля 2022 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги курса

572 ₽ 2 950 ₽