Пошаговые рецепты с курицей: от разделки до стейков

Name: Пошаговые рецепты с курицей: от разделки до стейков
Price: 50 RUB
Availability: PreOrder

16 участников

АР Автор Антон Романов, Игорь Феоктистов Школа Foodstorm

О чём курс

Курица — доступный продукт, из которого можно приготовить блюда ресторанного уровня, если знать профессиональные техники разделки и термической обработки. Обучение построено на пошаговых видеорецептах, дополненных PDF-конспектами с перечнем ингредиентов для каждого блюда.

Внутри разбираются методы превращения базовой птицы в полноценные стейки, сочные котлеты и блюда с авторскими соусами. Вы научитесь правильно разделывать тушку, варить насыщенный бульон и готовить гарниры, такие как классическое пюре или огуречный релиш. Курс подходит для тех, кто хочет разнообразить домашнее меню профессиональными ресторанными подходами.

Программа обучения

1 урок. Разделка курицы
2 урок. Куриный бульон
3 урок. Соус ру из куриного бульона
4 урок. Куриная грудка без кожи с соусом ру
5 урок. Стейки из грудки и бедра с соусом ру
6 урок. Куриные котлеты с пюре и огуречным релишем
7 урок. Куриная грудка с хрустящей корочкой в сливочно-трюфельном соусе с салатом романо
Заключительный вебинар

Складчина создана 6 февраля 2026 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 5 000 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.