Можно купить 164 ₽ 2 100 ₽ −92%
Хлебный старт
О чём курс
Освоение выпечки на живой закваске позволяет за неделю перейти от безуспешных попыток получить пышный мякиш к стабильному результату. Авторская методика решения распространенных проблем, таких как «кислый» вкус, плотная структура или оседание теста, превращает процесс замеса в контролируемый навык. Внутри курса — алгоритм выведения закваски с нуля, технологии ведения теста, а также рецептуры хлеба, оладий, блинов, кексов, вафель и крекеров. Обучение подходит тем, кто стремится исключить промышленные дрожжи из рациона и хочет внедрить в повседневную жизнь традиционные методы приготовления здоровой домашней выпечки.
Программа обучения
- Выведение закваски с нуля (курс на 7 дней)
- Работа с хлебным тестом: базовые техники и лайфхаки
- Технология ведения закваски
- Выпечка хлеба на закваске
- Приготовление изделий на закваске:
- Оладьи
- Блины
- Кексы
- Вафли
- Крекеры
Складчина создана 19 сентября 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Навыки
Другие материалы автора 4
МР Мария Рыкова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 84 ₽ 990 ₽ −92%
Вкус Италии
Алексей Скарубин
Можно купить 832 ₽ 1 070 ₽ −22%
Основные блюда к празднику №2
Ольга Деффи
Можно купить 460 ₽ 15 000 ₽ −97%
Бизнес на кухне
Марина Байкова
Можно купить 116 ₽ 640 ₽ −82%
Вкусное меню 13.0
Ольга Данчук, Елена ВоронцоваС
Можно купить 80 ₽ 400 ₽ −80%
Сезонные рецепты на май-июнь
Пракукинг
Можно купить 166 ₽ 1 790 ₽ −91%
Грибной сезон
Яна Нетреба
Можно купить 256 ₽ 4 500 ₽ −94%
Азиатская кухня
Novikov School
Можно купить 128 ₽
Специи и пряности в новогодних рецептах
Наталья Замятина
Можно купить 492 ₽ 6 990 ₽ −93%
Новогодняя выпечка
Анна Кучкина
Можно купить 80 ₽ 2 000 ₽ −96%
Ароматные соусы
Денис Иванов
Можно купить 232 ₽ 1 500 ₽ −85%
Сборник меню 12
Олеся Поступкина 588 ₽ 890 ₽