Восток - дело тонкое

35 участников

О чём курс

Освойте принципы приготовления легендарных блюд восточной кухни, используя привычные продукты из ближайшего супермаркета. За четыре дня обучения вы разберетесь в тонкостях работы с мясом, тестом и специями под руководством эксперта с 40-летним стажем.

В программе марафона — приготовление казан-кавапа (шашлыка в казане), курицы дабанджи с лапшой удон, слоеной самсы и сочных домашних чебуреков. Вы научитесь правильно разделывать птицу, замешивать идеальное тесто и доводить начинку до нужной степени сочности. Результат — уверенность в своих силах при подготовке как повседневных обедов, так и торжественных приемов для гостей.

Программа обучения

  • День 1: Казан кавап (шашлык в казане)
  • День 2: Курица дабанджи с овощами и лапшой удон
  • День 3: Настоящая слоеная самса
  • День 4: Домашние чебуреки с мясом
Складчина создана 25 января 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы школы 8

К Кухня'S Все материалы
80 ₽ 170 ₽