Как расширить свой профессиональный репертуар

Плюсы: Тесто очень хорошее: получилось с первого раза, эластичное, легко распределяется по форме.

Минусы: Неорганизованность в рецепте: тесто рассчитано на 6 пирогов, а начинка — на 1. Сложно разобраться в последовательности этапов приготовления из-за неудобной подачи материала.

Плюсы: Пироги получились, рецепт рабочий.

Минусы: Начинки на указанную порцию теста маловато, пришлось заморозить часть теста.