Скачать курс «Осетинские пироги» — Залина Хейреддин | Отзывы | Складчина

Осетинские пироги

5,0/5 ·
Создан: 30 сентября 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь печь традиционные осетинские пироги с тремя классическими начинками, освоив тонкости приготовления национального теста и правильной формовки изделий. В рамках программы разбираются базовые техники замеса теста, работа с начинками из ботвы с сыром, картофеля с сыром и тыквы. Уроки построены в формате пошаговой видеодемонстрации процесса приготовления. Финальным результатом станут готовые домашние пироги, соответствующие национальным стандартам качества.

5,0 · 2 отзыва
L
Legko
28 ноября 2020 г.
Достоинства

Тесто очень хорошее: получилось с первого раза, эластичное, легко распределяется по форме.

Недостатки

Неорганизованность в рецепте: тесто рассчитано на 6 пирогов, а начинка — на 1. Сложно разобраться в последовательности этапов приготовления из-за неудобной подачи материала.

N
Natalia72
4 ноября 2020 г.
Достоинства

Пироги получились, рецепт рабочий.

Недостатки

Начинки на указанную порцию теста маловато, пришлось заморозить часть теста.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Ф
Можно купить
126 ₽ 950 ₽ −87%

Французская домашняя кухня

Проверенные рецепты куличей, которые всегда получаются Можно купить
82 ₽ 390 ₽ −79%
5.0

Проверенные рецепты куличей, которые всегда получаются

Дарья Черненко
Кондитерский клуб Pastry Club (июль 2020) Можно купить
144 ₽ 1 258 ₽ −89%

Кондитерский клуб Pastry Club (июль 2020)

Мария Селянина
Турецкая кухня Можно купить
108 ₽ 2 900 ₽ −96%
5.0

Турецкая кухня

Кухня'S
1
Можно купить
94 ₽ 1 000 ₽ −91%

15 видов глазури для куличей

Gift_cookies
Сборник Пасха. Сладкие угощения Можно купить
65 ₽ 400 ₽ −84%

Сборник Пасха. Сладкие угощения

Дарья Близнюк
Кулинарный клуб: Традиционные новогодние и рождественские блюда Можно купить
120 ₽ 1 990 ₽ −94%

Кулинарный клуб: Традиционные новогодние и рождественские блюда

Яна Нетреба
Закрытый пирог с рыбой и с мясом-картошкой Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%

Закрытый пирог с рыбой и с мясом-картошкой

Xleb.tartin
Арт-пельмени: смешанное тесто Предзаказ
222 ₽ 1 800 ₽ −88%

Арт-пельмени: смешанное тесто

Ольга Деффи