Предзаказ2 973 ₽ 25 000 ₽ −88%
Тефтели + Перцы
Создан: 12 ноября 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Оптимизация производства мясных полуфабрикатов для повышения рентабельности бизнеса. В основе материала лежит расчет трудозатрат и себестоимости, который показывает, почему массовое производство тефтелей выгоднее выпуска фрикаделек. Вы узнаете, как грамотно сбалансировать ассортимент, чтобы увеличить выход готовой продукции за час работы мастера в 4 раза.
Другие материалы автора
Предзаказ
Предзаказ1 112 ₽ 10 000 ₽ −89%
Пирог грушевый
Ольга Полупанова
Предзаказ6 112 ₽ 10 000 ₽ −39%
Рулет медовый
Ольга Полупанова
Можно купить900 ₽ 8 000 ₽ −89%
Сырники 2 вида
Ольга Полупанова
Предзаказ329 ₽ 6 000 ₽ −95%
Тесто на пельмени и вареники
Ольга Полупанова
Можно купить500 ₽ 3 900 ₽ −87%
Тесто на хинкали, манты, курзе
Ольга Полупанова
Можно купить700 ₽ 4 500 ₽ −84%
Тесто на чебуреки
Ольга Полупанова
Предзаказ3 778 ₽ 6 000 ₽ −37%
Сочни с творогом
Ольга Полупанова
Предзаказ150 000 ₽
Коржи для юр.лиц
Ольга Полупанова
Предзаказ50 000 ₽
Сырное печенье для юр. лиц
Ольга Полупанова
Можно купить126 ₽ 1 500 ₽ −92%
Пирожки как в Макдональдс
Ольга Полупанова
Можно купить700 ₽ 3 000 ₽ −77%
Сборник котлет: 4 вида
Ольга ПолупановаОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить118 ₽ 5 090 ₽ −98%
Стань Богиней мяса
Labfood
Можно купить80 ₽
Новогоднее меню
Дарья Макарова
Можно купить80 ₽ 390 ₽ −79%
Одна еда для всех
Александра СитноваС
Можно купить136 ₽ 1 990 ₽ −93%
Секреты блюд из овощей и бобовых
Алексей ОнегинХ
Можно купить0 ₽ 249 ₽ −100%
Хлебные закуски
Лиза Шеф
Можно купить0 ₽ 3 200 ₽ −100%
Чиабатта, бриошь, хлеб
Нина Тарасова
Можно купить598 ₽ 20 990 ₽ −97%
Нутришеф. Модуль 1
Мигас, Перфильева
Можно купить244 ₽ 990 ₽ −75%
Ай да хлебушек
Наталья Сатаева
Можно купить120 ₽ 1 590 ₽ −92%
Ферментированные грибы эноки
Мария Сочилкина
Можно купить132 ₽ 837 ₽ −84%