Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
К
Предзаказ
579 ₽ 2 500 ₽ −77%
Оплатили 6

Кондитерский курс TastyWedding

Виктория Бредис
Шоколадные сигары 2.0 Можно купить
530 ₽ 1 490 ₽ −64%
Оплатили 8

Шоколадные сигары 2.0

natalivi_chef
Торт Тропик и Торт Морковный Можно купить
100 ₽ 650 ₽ −85%
Оплатили 12

Торт Тропик и Торт Морковный

Татьяна Коледа
Согревающие напитки с пряностями для холодного времени года Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
Оплатили 42

Согревающие напитки с пряностями для холодного времени года

Ксения Сахаровская
Сборник Новогоднее меню Предзаказ
179 ₽ 900 ₽ −80%
Оплатили 9

Сборник Новогоднее меню

Лена Козырь
Клуб Гурме. Январь 2021 Можно купить
150 ₽ 2 800 ₽ −95%
Оплатили 52

Клуб Гурме. Январь 2021

Катя Алексеева
П
Предзаказ
312 ₽ 2 190 ₽ −86%
Оплатили 10

Праздничный стол: сырная тарелка

Ольга Дегтярёва
П
Предзаказ
788 ₽ 2 900 ₽ −73%

Праздничное меню от шеф-повара Луиджи Сальвемини

Луиджи Сальвемини
Г
Можно купить
138 ₽ 599 ₽ −77%
Оплатили 14

Гид по новогодним кулинарным подаркам

Елена Мотова
Книга рецептов десертов Предзаказ
1 119 ₽ 2 400 ₽ −53%
Оплатили 3

Книга рецептов десертов

Юлия Алексеева
Антизажорник: как сохранить фигуру в праздники Можно купить
90 ₽ 199 ₽ −55%
Оплатили 9

Антизажорник: как сохранить фигуру в праздники

Алёна Воловникова
Вода. Сахара. Белки. Жиры + Техники и текстуры Серия · 2 выпуска
0 ₽ 3 050 ₽ −100%

Вода. Сахара. Белки. Жиры + Техники и текстуры

Ильназ Искаков
Г
Продажи приостановлены
0 ₽ 1 200 ₽ −100%

Готовить один раз на две недели вкусную домашнюю еду

Дарья Черненко
Декорирование торта в стиле барельеф с помощью шоколада и мастихинов Продажи приостановлены
0 ₽ 500 ₽ −100%

Декорирование торта в стиле барельеф с помощью шоколада и мастихинов

Мария Манахова
Птичье молоко. Расширенный курс Серия · 2 выпуска
0 ₽ 500 ₽ −100%

Птичье молоко. Расширенный курс

Мария Манахова
П
Продажи приостановлены
0 ₽ 500 ₽ −100%

Пасхальные куличи: Кулич "Семейные традиции"

Мария Манахова
Торт "Свадебный Золотой" Продажи приостановлены
0 ₽ 1 000 ₽ −100%

Торт "Свадебный Золотой"

Ирина Козлова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.