Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Система 1/7 + годовое цикличное меню Можно купить
1 000 ₽ 34 990 ₽ −97%
Оплатили 54

Система 1/7 + годовое цикличное меню

Дарья Черненко
Мороженое, джелато и сорбеты Можно купить
312 ₽ 2 990 ₽ −90%
Оплатили 26

Мороженое, джелато и сорбеты

Егор Козловский
Эффективная кулинария Можно купить
800 ₽ 22 990 ₽ −97%
Оплатили 30

Эффективная кулинария

Home Chef
Зефирные тюльпаны Можно купить
1 200 ₽ 2 900 ₽ −59%
Оплатили 4

Зефирные тюльпаны

Елена Крохмаль
FMD-марафон «Вкусное лето» Можно купить
252 ₽ 6 500 ₽ −96%
Оплатили 65

FMD-марафон «Вкусное лето»

Сергей Леонов
Летняя гармония вкуса: 15 свежих салатов-гарниров для мяса, рыбы и птицы Можно купить
82 ₽ 590 ₽ −86%
Оплатили 31

Летняя гармония вкуса: 15 свежих салатов-гарниров для мяса, рыбы и птицы

Оксана Карпова
Расчет калорий: важность, методы и лайфхаки Можно купить
278 ₽ 2 000 ₽ −86%
Оплатили 16

Расчет калорий: важность, методы и лайфхаки

Александр Филиппов
Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге Можно купить
598 ₽ 2 990 ₽ −80%
Оплатили 4

Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге

Ксюша Лобачева
Другие сладости Можно купить
122 ₽ 2 950 ₽ −96%
Оплатили 66

Другие сладости

ketocake39
Экспресс программы 1400 ккал и 1500 ккал на 2 недели Можно купить
510 ₽ 798 ₽ −36%
Оплатили 3

Экспресс программы 1400 ккал и 1500 ккал на 2 недели

eatclean_menu
Экспресс программы 1200 ккал и 1300 ккал на 2 недели Можно купить
500 ₽ 798 ₽ −37%
Оплатили 4

Экспресс программы 1200 ккал и 1300 ккал на 2 недели

eatclean_menu
Рецепт рогаликов без глютена, яиц и молочных продуктов Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 30

Рецепт рогаликов без глютена, яиц и молочных продуктов

Екатерина Семибратова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.