Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Ш
Можно купить
102 ₽ 1 200 ₽ −92%
3.0 (1)
Оплатили 42

Шоколад по Аюрведе: еда без вреда

Елена Левицкая
Домашние полуфабрикаты Можно купить
128 ₽ 1 390 ₽ −91%
3.0 (1)
Оплатили 36

Домашние полуфабрикаты

Зульфия Идрисова
Базовый кулинарный курс Можно купить
634 ₽ 19 370 ₽ −97%
3.0 (1)
Оплатили 68

Базовый кулинарный курс

Novikov School
Рецепт Чуки Можно купить
80 ₽ 700 ₽ −89%
3.0 (1)
Оплатили 33

Рецепт Чуки

Михаил Ланин
С
Можно купить
128 ₽ 1 200 ₽ −89%
3.0 (1)
Оплатили 32

Сборники рецептов по Гарвардской тарелке

Юлия Сидорова
Б
Можно купить
80 ₽ 790 ₽ −90%
3.0 (1)
Оплатили 92

Баклажаны: не всё так просто

Алексей Онегин
Веганские эклеры Можно купить
330 ₽ 2 250 ₽ −85%
3.0 (1)
Оплатили 18

Веганские эклеры

Лена Козырь
П
Можно купить
170 ₽ 900 ₽ −81%
3.0 (1)
Оплатили 19

Пицца-пироги и пицца под заморозку

Юлия Леликова
Пивной онлайн-марафон Можно купить
198 ₽ 1 500 ₽ −87%
3.0 (1)
Оплатили 20

Пивной онлайн-марафон

Артем Караваев
12 Секретов мягкой очистки кишечника Можно купить
80 ₽ 2 550 ₽ −97%
3.0 (3)
Оплатили 131

12 Секретов мягкой очистки кишечника

Елена Шумилова
Кофе дома, как в кофейне Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
3.0 (1)
Оплатили 77

Кофе дома, как в кофейне

Стив Феррейра
Лимонады, смузи и чаи Можно купить
80 ₽ 490 ₽ −84%
3.0 (3)
Оплатили 82

Лимонады, смузи и чаи

Bazil online
Л
Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
3.0 (1)
Оплатили 37

Летнее сезонное меню для похудения на 2 недели

eatclean_menu
Пасхальный кулич Можно купить
140 ₽ 390 ₽ −64%
3.0 (1)
Оплатили 15

Пасхальный кулич

Pastry-school
Всё о блинах. Как печь и с чем есть Серия · 2 выпуска
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
3.0 (1)
Оплатили 80

Всё о блинах. Как печь и с чем есть

Алексей Скарубин
Корейское Кимчи Можно купить
96 ₽ 4 000 ₽ −98%
3.0 (2)
Оплатили 123

Корейское Кимчи

mazaika_fermentation
З
Можно купить
316 ₽ 959 ₽ −67%
3.0 (1)
Оплатили 10

Здоровое питание. Как полезно и вкусно питаться в условиях города

Анна Мартынова
Н
Можно купить
230 ₽ 1 050 ₽ −78%
3.0 (1)
Оплатили 15

Новый год своими руками. Как организовать новогодний праздник вашей мечты?

Мария Гвардейцева
Готовый план питания на 1500 ккал Можно купить
172 ₽
3.0 (1)
Оплатили 16

Готовый план питания на 1500 ккал

Денис Юровских

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.