Скачать курс «Баклажаны: не всё так просто» — Алексей Онегин | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Баклажаны: не всё так просто

3,0/5 ·
Создан: 12 августа 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Раскройте кулинарный потенциал баклажанов, разобравшись в нюансах их текстуры и вкуса, которые часто упускают из виду даже опытные любители овощей. Вы научитесь избегать критических ошибок при жарке и запекании, узнаете принципы подбора специй для создания гармоничных сочетаний и освоите 7 различных техник кулинарной обработки. В результате вы перестанете воспринимать баклажан как «сложный» овощ и добавите в свой повседневный рацион серию необычных блюд.

Автор
Алексей Онегин Школа гастрономии Arborio
Профессии
Мастер по вязанию
Навыки
Вязание спицамиВязание пуловеров
Инструменты
Вяжи.ру

Другие материалы автора

Как выстроить сбалансированный рацион для себя и своей семьи Предзаказ
383 ₽ 1 490 ₽ −74%

Как выстроить сбалансированный рацион для себя и своей семьи

Алексей Онегин
5 скрытых ловушек в чужих рецептах, которые испортят ваш ужин
94 ₽ 490 ₽ −81%

5 скрытых ловушек в чужих рецептах, которые испортят ваш ужин

Алексей Онегин
3,0 · 1 отзыв
С
Сендера
7 сентября 2021 г.
Достоинства

Энергичная речь, отсутствие слов-паразитов и «мычания». Материал может быть полезен новичкам, которые только начинают готовить баклажаны.

Недостатки

Отсутствие новых знаний для опытных хозяек, спорные моменты в рецептах. Непрофессиональная подача материала: автор просит слушателей самостоятельно скринить или записывать рецепты вместо того, чтобы предоставить их в текстовом виде.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Хлеб с нуля
80 ₽ 2 300 ₽ −97%
5.0

Хлеб с нуля

olga_pekarko
Пряники Фиалки
122 ₽ 1 200 ₽ −90%
5.0

Пряники Фиалки

tanusichka
Новогодний стол. Интенсив и сборник рецептов
110 ₽ 900 ₽ −88%

Новогодний стол. Интенсив и сборник рецептов

Алёна Зефирка