Кофе дома, как в кофейне
О чём курс
Готовьте кофейные напитки уровня профессиональных кофеен, используя базовое домашнее оборудование вместо дорогостоящих кофемашин. Программа состоит из 24 пошаговых видеоуроков, охватывающих путь зерна от фермы до чашки, выбор качественного кофе по упаковке и практические техники заваривания. Вы освоите альтернативные методы экстракции, научитесь взбивать молоко без профессионального стимера и создавать авторские кофейные коктейли.
Программа обучения
- Кофейная база
- Виды деревьев и вкусовые отличия по регионам
- Подробнее о кофе
- Путь от фермы до дома
- Каппинги и обжарка
- Как правильно выбрать кофе для дома
- Чтение информации на пачках
- Рекомендации по обжарщикам
- Аксессуары для домашнего бариста
- Обзор инструментов для домашней кофейни
- Варим чёрный кофе
- Приготовление в чашке
- Френч-пресс
- Воронка (V60)
- Турка
- Гейзерная кофеварка
- Кофе с молоком
- Капучино, латте, раф и моккачино без кофемашины
- Работа с коровьим и альтернативным молоком
- Авторский кофе
- Латте «Солёная карамель»
- Цитрусовый раф
- Латте «Халва»
Теги курса
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».