Online-курс для барменов

Name: Online-курс для барменов
Price: 604 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0 18 участников

РТ Автор Роман Торощин Школа Учебный центр Романа Торощина

О чём курс

Освойте профессию бармена удаленно, изучив полный цикл работы бара от организации рабочего места до приготовления авторских коктейлей. Программа охватывает более 100 видео-уроков, которые можно проходить в комфортном для себя темпе.

Внутри курса разбираются:

Технологии приготовления напитков (билд, стир, шейк) и работа с современным оборудованием, включая су-вид, дегидратор и кример.
Глубокая экспертиза по алкоголю: история, производство и классификация крепкого спиртного, вин и ликеров.
Управление баром: инвентаризация, списание, работа с ТТК и мотивация персонала.
Психология сервиса: техники продаж, рекомендации коктейлей гостям и разрешение конфликтных ситуаций.

Курс подходит новичкам и практикующим сотрудникам индустрии гостеприимства, желающим систематизировать знания и повысить уровень профессионального мастерства.

Программа обучения

История баров и профессии бармена
Функционал и концепции баров
Организация рабочего места и мотивация
Структура меню и работа с гостями
Барный инвентарь (гейзер, джиггер, стрейнер, шейкер, мадлер и др.)
Оборудование: пивные системы, вакууматоры, дегидраторы, сифоны
Учет: ТК, ТТК, единицы измерения
Коктейльная теория: классификация, методы приготовления, лед, заготовки, премиксы и прибейчи
Алкогольная карта: дистилляция, вермут, вино, игристые, шампанское, пиво, портвейн, сакэ, херес
Крепкий алкоголь: бренди, коньяк, арманьяк, кальвадос, граппа, писко, водка, джин, женевр
Виски: американский, ирландский, канадский, шотландский, японский
Ром, кашаса, текила, мескаль, абсент, анисовые напитки, биттеры, ликеры
Сервировка и рекомендации вин

Складчина создана 30 марта 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Г Гер45 29 мая 2020 г.

Достоинства: Потрясающий курс и лекторы. Обучение позволяет получить как практические, так и теоретические знания. Весь материал интересен, хочется всё больше погружаться в тему.

L Ludelyth 12 апреля 2020 г.

Достоинства: Авторы обстоятельно подошли к составлению материала, дают прочный базис по всем основным темам. Курс экономит время и нервы новичкам.

Недостатки: Отсутствует практическая часть.

Почему полный курс стоит всего 604 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».