Рецепт

Альтернативные методы заваривания кофе

17 участников

Описание

Школа Milanobar обучает ручным способам приготовления кофе без кофемашины с помощью таких инструментов, как френч-пресс, пуровер, иммерсионная воронка и аэропресс. Эти мобильные и простые в уходе девайсы позволяют экспериментировать с рецептами и подходят для путешествий. В теоретической части объясняется влияние обжарки, помола и качества воды на вкус напитка, а в практической отрабатываются навыки заваривания на каждом устройстве.

Что входит

Теоретическая часть:

Что и как влияет на вкус
Обжарка
Как понимать вкус кофе
Почему кофе бывает кислотным
Виды и качество кислотности
Дескрипторы
Критерии приготовления хорошей чашки кофе
Как заваривается кофе
По какому принципу происходит помол
Что важно, кроме помола
Типы девайсов для приготовления кофе
Что такое предсмачивание? Практическая часть:
Приготовление кофе во френч-прессе
Приготовление кофе в пуровере
Приготовление кофе в иммерсионной воронке
Приготовление кофе в аэропрессе.

Складчина создана 22 октября 2022 г. · описание обновлено 18 октября 2026 г.

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 350 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.