О чём курс

Заменители кофе из лесных и садовых растений позволяют наслаждаться привычным ритуалом без кофеина и нагрузки на сердечную мышцу. Вебинар посвящен приготовлению натуральных напитков из лопуха, одуванчика, топинамбура, цикория, шиповника и различных злаков. Вы узнаете, как правильно подбирать ингредиенты, обрабатывать их для раскрытия вкуса и использовать лечебные свойства каждого растения. Материал будет полезен травникам, сторонникам натурального питания и тем, кому кофе противопоказан по состоянию здоровья.

Программа обучения

  • Кофейные напитки: теория и практика
  • Обзор используемых растений: лопух, одуванчик, топинамбур, цикорий, шиповник, злаки и другие
  • Механизм действия натуральных заменителей кофе на организм
  • Технологии сбора, обработки и подготовки сырья
  • Рецепты приготовления напитков из доступных ингредиентов
Складчина создана 26 ноября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 11

НЗ Наталья Замятина Все материалы
80 ₽ 450 ₽