Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9564
Хмелевая закваска Можно купить
310 ₽ 3 500 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 28

Хмелевая закваска

Ольга Кащиц
Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила». Месяц 1 Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 78

Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила». Месяц 1

Марина Гарбузова
Гайд по средиземноморской диете Можно купить
94 ₽ 2 500 ₽ −96%
5.0 (2)
Оплатили 83

Гайд по средиземноморской диете

Хамис Магомедова
Новогодний курс: Зефирная флористика Можно купить
270 ₽ 6 990 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 5

Новогодний курс: Зефирная флористика

Мирослава Садовая
Праздничный стол Можно купить
104 ₽ 1 190 ₽ −91%
5.0 (2)
Оплатили 41

Праздничный стол

Илья Лазерсон
НЕхимия. Домашние приправы - Золотая серия Можно купить
80 ₽ 1 390 ₽ −94%
5.0 (2)
Оплатили 68

НЕхимия. Домашние приправы - Золотая серия

Оксана Чаленко
подЁлочку. Новогоднее меню. Любимые рецепты Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0 (2)
Оплатили 59

подЁлочку. Новогоднее меню. Любимые рецепты

Оксана Чаленко
Зефир и маршмеллоу Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 95

Зефир и маршмеллоу

Аалия Маджид
Ленивая хозяйка Можно купить
288 ₽ 2 990 ₽ −90%
5.0 (2)
Оплатили 27

Ленивая хозяйка

Юлия Глыва
Кефирная намазка с зеленью Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0 (2)
Оплатили 85

Кефирная намазка с зеленью

Мария Сочилкина
Растительная молочка Можно купить
198 ₽ 6 500 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 80

Растительная молочка

Лена Козырь
Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0 (2)
Оплатили 83

Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации

Мария Сочилкина
Сборник ссобоек Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 105

Сборник ссобоек

Аалия Маджид
Веган молочка Можно купить
192 ₽ 6 500 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 83

Веган молочка

valeria_purelife
С
Можно купить
80 ₽ 1 190 ₽ −93%
5.0 (2)
Оплатили 75

Сборник Белок и овощи

Di_licious_me

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.