Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
Пряничный курс «Морской бриз» Можно купить
100 ₽ 700 ₽ −86%

Пряничный курс «Морской бриз»

gurucookes
30 видеоуроков по кондитерскому искусству Можно купить
80 ₽ 997 ₽ −92%
Оплатили 92

30 видеоуроков по кондитерскому искусству

Лейла Гурьянова
Торт и пирожные Spritz-Aperol Можно купить
190 ₽ 2 650 ₽ −93%
Оплатили 38

Торт и пирожные Spritz-Aperol

Мария Селянина
Десерты в баночках. Банкейки Можно купить
124 ₽ 2 650 ₽ −95%
Оплатили 62

Десерты в баночках. Банкейки

Мария Белая
Бисквитный торт «Малина - Фисташка» без сахара и муки Можно купить
164 ₽ 2 200 ₽ −93%

Бисквитный торт «Малина - Фисташка» без сахара и муки

Ольга Николаевна
Онлайн-курс домашнего сыроделия Можно купить
198 ₽ 11 900 ₽ −98%
Оплатили 143

Онлайн-курс домашнего сыроделия

Светлана Ивлева
Сборник сезонных рецептов Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
Оплатили 45

Сборник сезонных рецептов

Пракукинг
Зефир без уваривания и с пониженным сахаром. Двухслойный зефир и зефиросендвичи Можно купить
112 ₽ 1 393 ₽ −92%
Оплатили 42

Зефир без уваривания и с пониженным сахаром. Двухслойный зефир и зефиросендвичи

Лилия Завадская
Интенсив Летний сезон Можно купить
80 ₽ 590 ₽ −86%
Оплатили 42

Интенсив Летний сезон

Pastry-school
Торт "Эстерхази" в авторском исполнении Можно купить
86 ₽ 1 600 ₽ −95%
Оплатили 66

Торт "Эстерхази" в авторском исполнении

Мария Селянина
Сахара и желирующие агенты. Часть 2 Можно купить
164 ₽ 1 900 ₽ −91%
Оплатили 34

Сахара и желирующие агенты. Часть 2

Мария Селянина
О
Можно купить
98 ₽ 2 500 ₽ −96%
Оплатили 79

ОБЖ на вашей кухне или Основы безопасного питания для всей семьи

Зинаида Руденко
Лимонные тарталетки Можно купить
80 ₽ 1 150 ₽ −93%
Оплатили 58

Лимонные тарталетки

Мария Селянина
Безглютеновые эклеры с безлактозным кремом Можно купить
82 ₽ 1 690 ₽ −95%
Оплатили 31

Безглютеновые эклеры с безлактозным кремом

Ольга Мотынга
Анна Павлова, Зефир, Нуга и Мармелад без сахара Можно купить
110 ₽ 5 190 ₽ −98%
Оплатили 58

Анна Павлова, Зефир, Нуга и Мармелад без сахара

Ольга Мотынга
Шоколадные игры Можно купить
280 ₽ 5 000 ₽ −94%
Оплатили 13

Шоколадные игры

Ольга Пениоза

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.