ОБЖ на вашей кухне или Основы безопасного питания для всей семьи

79 участников

О чём курс

Здоровье всех членов семьи напрямую зависит от того, что именно и каким способом готовится на вашей кухне. Курс помогает разобраться в базовых принципах организации питания, чтобы минимизировать риски для здоровья и перестать зависеть от маркетинговых мифов о «суперфудах».

Внутри разбираются:

  • Технологии обработки: реальное влияние варки, жарки, томления и гриля на состав продуктов.
  • Индивидуальные потребности: специфические нормы потребления нутриентов для мужчин, детей и женщин, планирующих беременность.
  • Безопасность покупок: список продуктов с реальной токсичностью и правила чтения этикеток.
  • Организация быта: методы совмещения интересов всех домочадцев без ежедневного приготовления разных блюд.

Материал ориентирован на тех, кто хочет навести порядок в рационе семьи, научиться отличать доказанные факты о питании от рекламы и тратить меньше времени на неэффективные способы готовки.

Программа обучения

  • Особенности разных видов термической обработки пищи (варка, тушение, пароварка, мультиварка, жарка, запекание, гриль, копчение, барбекю, томление и другие): плюсы и минусы.
  • Питание в разном возрасте: что учесть, чтобы сохранить здоровье.
  • Питание детей: важные особенности для мам и бабушек.
  • Питание для мужчин: отличительные особенности и риски при неправильном рационе.
  • Как соблюсти интересы в питании всех членов семьи.
  • Быстрые, полезные и вкусные рецепты.
  • Что категорически не стоит покупать и есть: список токсичных продуктов.
  • Питание женщины при подготовке к рождению ребенка.
  • Мифы о здоровом питании и суперфудах: как не попасть в маркетинговые ловушки.
  • Нормы потребления белков, жиров, углеводов, сахаров, клетчатки, витаминов, минеральных веществ и соли.
Складчина создана 7 июня 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

ЗР Зинаида Руденко Все материалы
98 ₽ 2 500 ₽