30 видеоуроков по кондитерскому искусству
О чём курс
Освойте приготовление популярных десертов и профессиональные техники декора в одном сборнике из 30 видеоуроков. Материал охватывает широкий спектр кондитерских изделий: от классических тортов и капкейков до сложных муссовых десертов, конфет и работы с шоколадом, изомальтом и вафельными цветами. Уроки включают детальную проработку рецептур и техник, что делает программу подходящей для новичков. Бонусом прилагается руководство по мобильной обработке фотографий готовых работ.
Программа обучения
- Урок 1: Макарон с тремя видами начинок
- Урок 2: Торт «Медовик без раскатки коржей», темперирование шоколада, создание декора
- Урок 3: Торт «Банановый с орешками», создание шоколадных сфер, темперирование
- Урок 4: Торт «Ванильная Груша», окрашивание шоколадных сфер какао-маслом
- Урок 5: Торт «Карамельный Латте», создание и окрашивание шоколадных сфер кандурином
- Урок 6: Торт «Три Шоколада», покрытие велюром (торт и сферы)
- Урок 7: Вафельные цветы (роза, ранункулюс, пион, фантазийный цветок)
- Урок 8: Торт «Карамельное Яблоко»
- Урок 9: Торт «Клубничный Красный Бархат»
- Урок 10: Муссовый торт «Малиновый»
- Урок 11: Муссовый торт «Манго-Маракуйя-Шоколад»
- Урок 12: ПДФ-урок по мобильной обработке фото
- Урок 13: Муссовый торт «Морковный»
- Урок 14: Муссовый торт «Банановый»
- Урок 15: Конфеты «Птичье Молоко»
- Урок 16: Торт «Клубничный Пломбир»
- Урок 17: Торт «Морковно-Апельсиновый»
- Урок 18: Торт «Сникерс», создание кейк-попсов
- Урок 19: Капкейки ванильные
- Урок 20: Капкейки шоколадные
- Урок 21: Торт «Клубника-Белый Шоколад»
- Урок 22: Торт «Брауни с начинкой из мороженого»
- Урок 23: Пирожное «Павлова» с малиновым кремом
- Урок 24: Чизкейк «Нью-Йорк»
- Урок 25: Чизкейк «Шоколадно-Карамельный с Орео»
- Урок 26: Декор: плоские фигурки из мастики
- Урок 27: Тирамису в стаканчике
- Урок 28: Баноффи в стаканчике
- Урок 29: Панакота с клубничной начинкой
- Урок 30: Декор из изомальта
Теги курса
Другие материалы автора 3
ЛГ Лейла Гурьянова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».