Залипательные эскимо

Создание авторских десертов в формате эскимо на палочке — от основы из зефира или птичьего молока до сложной декоративной росписи. Программа охватывает полный цикл работы с кондитерской глазурью, мастикой и айсингом, позволяя формировать десерты как с использованием специальных форм, так и без них. Участники освоят пять тематических коллекций: от детских персонажей до стилизованной свадебной серии, а также изучат основы фуд-фотографии для эффектной подачи готовых работ.