Бисквитный торт «Малина - Фисташка» без сахара и муки

Приготовьте диетический торт с энергетической ценностью 130 ккал на 100 грамм, полностью исключив из состава сахар, муку и сливочное масло. В основе десерта — фисташковый бисквит, малиновое конфи и кремчиз на диетической основе.

Материал ориентирован на людей с диабетом, аллергиями, а также тех, кто придерживается принципов правильного питания, фитнес-диет или системы Дюкана. Автор демонстрирует технологию создания текстур, которые по вкусовым качествам не уступают классическим десертам.