Бисквитный торт «Малина - Фисташка» без сахара и муки

О чём курс

Приготовьте диетический торт с энергетической ценностью 130 ккал на 100 грамм, полностью исключив из состава сахар, муку и сливочное масло. В основе десерта — фисташковый бисквит, малиновое конфи и кремчиз на диетической основе.

Материал ориентирован на людей с диабетом, аллергиями, а также тех, кто придерживается принципов правильного питания, фитнес-диет или системы Дюкана. Автор демонстрирует технологию создания текстур, которые по вкусовым качествам не уступают классическим десертам.

Программа обучения

  • Приготовление фисташкового бисквита (без муки и масла)
  • Создание малинового конфи
  • Приготовление диетического фисташкового кремчиза
  • Сборка и финальное оформление торта
Складчина создана 20 июня 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
164 ₽ 2 200 ₽