Авторские полезные конфеты

Замените магазинные сладости домашними десертами без сахара, лактозы и глютена, которые подходят для веганского рациона. Автор разбирает создание 10 видов низкоуглеводных конфет, включая авторские версии популярных батончиков и трюфелей. Внутри — работа с протеиновыми составами, техника темперирования шоколада и приготовление домашнего горького и молочного веган-шоколада. Вы получите базу для создания полезных лакомств, обогащенных белком и пищевыми волокнами, подходящих для здорового питания всей семьи.