Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Новогодний сборник видеорецептов Можно купить
174 ₽ 3 493 ₽ −95%
Оплатили 53

Новогодний сборник видеорецептов

Мария Галицкая
Рисовальный онлайн-лагерь: Книга вкусных впечатлений Можно купить
592 ₽ 3 490 ₽ −83%
Оплатили 15

Рисовальный онлайн-лагерь: Книга вкусных впечатлений

Саша Крю
Приготовление чайных напитков из свежих дикорастущих трав Можно купить
124 ₽ 990 ₽ −87%
Оплатили 30

Приготовление чайных напитков из свежих дикорастущих трав

Сергей Апполонов
Горячее ферментирование Можно купить
182 ₽ 1 750 ₽ −90%
Оплатили 29

Горячее ферментирование

Сергей Гладков
Дети в шоколаде Можно купить
370 ₽ 1 350 ₽ −73%
Оплатили 10

Дети в шоколаде

Юлия Ляпунова
2D Торты. Мультяшные торты Предзаказ
895 ₽ 4 890 ₽ −82%
Оплатили 8

2D Торты. Мультяшные торты

Елена Крохмаль
Летнее меню 4.0 Можно купить
50 ₽ 590 ₽ −92%
Оплатили 18

Летнее меню 4.0

Диана Ирова
Клуб Суп недели: Лето 2024 Можно купить
600 ₽ 6 000 ₽ −90%
Оплатили 17

Клуб Суп недели: Лето 2024

Алена Спирина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.