Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
З
Можно купить
80 ₽ 1 200 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 64

Зельеварение. Июль

Ирина Таро
S
Можно купить
160 ₽ 2 990 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 26

Special Summer Boost Challenge

Body By Rocket
Вебинар по печенью. Август Можно купить
148 ₽ 3 600 ₽ −96%
5.0 (3)
Оплатили 65

Вебинар по печенью. Август

Ольга Фан-Юнг
Сохрани лето в холодильнике: 24 рецепта заготовок овощей и фруктов на зиму Можно купить
80 ₽ 290 ₽ −72%
5.0 (1)
Оплатили 46

Сохрани лето в холодильнике: 24 рецепта заготовок овощей и фруктов на зиму

Кухня'S
Клуб гастрономических путешествий. Август Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
5.0 (1)
Оплатили 31

Клуб гастрономических путешествий. Август

ЩиБорщи
Vegan супы. Разрыв шаблонов Можно купить
94 ₽ 4 017 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 126

Vegan супы. Разрыв шаблонов

Яна Сидакова
Домашняя мелкоштучка Можно купить
112 ₽ 2 100 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 58

Домашняя мелкоштучка

Сергей Кириллов
Тефтели без границ Можно купить
114 ₽ 1 700 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 48

Тефтели без границ

Хариприя
Летний день – год кормит Можно купить
84 ₽ 4 000 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 146

Летний день – год кормит

Дарья Черненко
Авторский курс Детокс Можно купить
382 ₽ 4 990 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 31

Авторский курс Детокс

Ольга Деккер
Идеальные завтраки: еще больше рецептов Можно купить
268 ₽ 4 500 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 41

Идеальные завтраки: еще больше рецептов

Novikov School
Современный пекарь Можно купить
140 ₽ 1 799 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 39

Современный пекарь

Егор
Яблочные пирожки и волованы Можно купить
102 ₽ 1 429 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 48

Яблочные пирожки и волованы

Мария Селянина
Пшеничный хлеб и багет на закваске Серия · 2 выпуска
60 ₽ 1 200 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 34

Пшеничный хлеб и багет на закваске

Мария Селянина
Продуктовый шпион Можно купить
88 ₽
5.0 (1)
Оплатили 27

Продуктовый шпион

pp_mari_food
М
Можно купить
86 ₽ 890 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 43

Марафон элегантный десерт

Вера Никандрова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.