Скачать курс «Мал да удал» — Лана Казновская | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Мал да удал

5,0/5 ·
Создан: 9 июля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Небольшие бюджетные торты способны приносить до 50% прибыли кондитерского бизнеса и обеспечивать стабильный спрос даже в периоды кризиса. Курс разбирает процесс производства и продажи порционных десертов: от выбора рецептур до стратегий ценообразования. Автор делится собственными техкартами кондитерской, схемами сборки и методами калькуляции себестоимости. Материал будет полезен как домашним кондитерам, так и владельцам малых производств, стремящимся оптимизировать ассортимент и увеличить рентабельность.

Автор
Лана Казновская

Другие материалы автора

Хороший старт. От мечты к реальному бизнесу. Скоро открытие. 2 ступень Предзаказ
480 ₽ 23 900 ₽ −98%

Хороший старт. От мечты к реальному бизнесу. Скоро открытие. 2 ступень

Лана Казновская
Домашний кондитер - легальный кондитер Предзаказ
309 ₽ 6 200 ₽ −95%

Домашний кондитер - легальный кондитер

Лана Казновская
Т
Предзаказ
2 888 ₽ 11 900 ₽ −76%

Торты-открытки: ваше секретное оружие в борьбе с кризисом

Лана Казновская
5,0 · 1 отзыв
S
spec-mo
17 августа 2020 г.
Достоинства

Шикарный курс, очень много информации. Все нюансы проговариваются, эфиры автора всегда информативные.

Недостатки

Минусы? Какие минусы?

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Принимаем заказы правильно и обеспечиваем первоклассный сервис
642 ₽ 6 040 ₽ −89%

Принимаем заказы правильно и обеспечиваем первоклассный сервис

Елена Волобуева
Низкоуглеводная булочка. Универсальный рецепт для булочек, бейглов и тостов
80 ₽ 400 ₽ −80%

Низкоуглеводная булочка. Универсальный рецепт для булочек, бейглов и тостов

ketocake
Мини-курс по нарезным пирожным
120 ₽ 990 ₽ −88%

Мини-курс по нарезным пирожным

ketbakery