Марафон элегантный десерт

5,0 43 участника

О чём курс

Погрузитесь в искусство создания миниатюрных французских десертов — минъярдиз, которые идеально подходят для кенди-баров и чайных церемоний. В течение 30 дней вы освоите техники приготовления классических и современных порционных сладостей, сочетающих в себе сложные текстуры и изысканный декор. Программа ориентирована на кондитеров, желающих расширить ассортимент своих изделий и научиться работать с компактными формами десертов.

Программа обучения

  • Точной программы нет.
  • Примерный план включает изучение основ приготовления традиционных и современных мини-десертов (минъярдиз), работу с различными текстурами и обучение техникам профессионального декора.
Складчина создана 19 июня 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ВН Вера Никандрова Все материалы
86 ₽ 890 ₽