Вебинар по печенью. Август

Name: Вебинар по печенью. Август
Price: 148 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

5,0 65 участников

О чём курс

Освойте приготовление разнообразных видов печенья — от сытных аперитивных крекеров до изысканных десертов с ореховыми и фруктовыми начинками. Программа охватывает рецептуры для повседневных перекусов, праздничных угощений и авторских сладостей, которые подойдут как для продажи в кондитерских, так и для домашнего досуга с детьми. Вы научитесь работать с различными текстурами: от рассыпчатого сабле и хрустящих тюилей до мягких медовых пряничков.

Программа обучения

Аперитивы:
- Крекеры с семечками и луком
- Крекеры с пармезаном и паприкой
- Пальчики с сыром, травками и перцем
- Абади с оливковым маслом и белым вином
Овсяная и ореховая выпечка:
- Овсяное печенье с добавками
- Фундучно-овсяно-кокосовое печенье
- Арахисовое печенье
- Рассыпчатое с кунжутной джандуей
Десерты и авторские позиции:
- Маракуйно-манговый хрустящий тюиль
- Рассыпчатое печенье с мягкой ореховой начинкой
- Дамские поцелуйчики с фундуком, солью и молочным шоколадом
- Рулетики с вишневой начинкой
- Квадратики с пеканом и кленовым сиропом
- Кантучинни
- Мосточолли (медовые прянички с портвейном)
- Сабле, брауни-малиновые гамбургеры, абрикосово-фисташковое и кедровое печенье

Складчина создана 6 августа 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 3

ОФ Ольга Фан-Юнг Все материалы

Вебинар по печенью. Сентябрь 240 ₽ 3 600 ₽ −93%

Теория ганаша 274 ₽ 8 000 ₽ −97%

Новогодние кексы 556 ₽ 4 400 ₽ −87%

B Bes_tia 1 октября 2020 г.

Достоинства: Автор дает большое количество информации, материал структурирован и достойно подан. Подойдет тем, кто уже имеет багаж знаний в кондитерской сфере.

Л Ляляка 20 августа 2020 г.

Достоинства: Материал выдан вовремя.

Недостатки: Рецепты содержат специфические ингредиенты (спельта, семена фенхеля, бадьян, кирш, паста макадамия и другие), которые сложно найти или использовать, из-за чего курс оказался малоприменим на практике.

I ikaika 14 августа 2020 г.

Достоинства: Рецепты для тех, кому надоело однообразие. Интересный подход автора, использование различных специй и паст, что дает огромное поле для воображения. Курс дает хорошие идеи для творчества, позволяя адаптировать ингредиенты под свои предпочтения.

Недостатки: Рецепты очень своеобразные, поэтому могут подойти не всем.

Почему полный курс стоит всего 148 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».