Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Базовые навыки кулинарии Предзаказ
3 217 ₽ 29 850 ₽ −89%
Оплатили 10

Базовые навыки кулинарии

Евгений Овчаров
Vkusno Дома. Поток 27 Можно купить
576 ₽ 1 000 ₽ −42%
Оплатили 6

Vkusno Дома. Поток 27

Олеся Шубина
Сыр Реблошон, Le noir и Blanche Можно купить
216 ₽ 900 ₽ −76%
Оплатили 15

Сыр Реблошон, Le noir и Blanche

СыроварКрым
Сыр Монтерей Джек Можно купить
220 ₽ 1 500 ₽ −85%
Оплатили 21

Сыр Монтерей Джек

СыроварКрым
Сыр Томм Можно купить
330 ₽ 1 500 ₽ −78%
Оплатили 14

Сыр Томм

СыроварКрым
Сыр Морбье Можно купить
202 ₽ 1 500 ₽ −87%
Оплатили 23

Сыр Морбье

СыроварКрым
Сыр Таледжио Можно купить
186 ₽ 1 500 ₽ −88%
Оплатили 25

Сыр Таледжио

СыроварКрым
Мужской зефир Предзаказ
663 ₽ 3 500 ₽ −81%
Оплатили 7

Мужской зефир

Tortonutaya
Самые вкусные наполеоны Можно купить
380 ₽ 1 990 ₽ −81%
Оплатили 11

Самые вкусные наполеоны

Елена Крохмаль
Пасхальная выпечка и десерты 2025 Можно купить
422 ₽ 6 190 ₽ −93%
Оплатили 37

Пасхальная выпечка и десерты 2025

Мария Селянина
Козьи сыры Можно купить
386 ₽ 1 500 ₽ −74%
Оплатили 12

Козьи сыры

СыроварКрым
Сулугуни Можно купить
120 ₽ 1 500 ₽ −92%
Оплатили 39

Сулугуни

СыроварКрым
Молочная кладовая Можно купить
150 ₽ 1 500 ₽ −90%
Оплатили 31

Молочная кладовая

СыроварКрым
Фарш на каждый день Можно купить
136 ₽ 5 555 ₽ −98%
Оплатили 104

Фарш на каждый день

Яна Нетреба
Сладкая коллекция домашней выпечки 2.0 Можно купить
1 148 ₽ 1 490 ₽ −23%
Оплатили 4

Сладкая коллекция домашней выпечки 2.0

Alenka Morozik
Полезные конфеты без сахара Предзаказ
152 ₽ 1 990 ₽ −92%
Оплатили 21

Полезные конфеты без сахара

Юлия Ляпунова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.