Глютен фри

Name: Глютен фри
Price: 757 RUB
Availability: PreOrder

12 участников

О чём курс

Освойте приготовление безглютеновых мучных изделий, которые по вкусу и текстуре не уступают классической выпечке. Автор адаптировал европейские техники, полученные во Франции и Италии, для комфортной работы на обычной домашней кухне.

В программе разбираются методы создания безглютенового теста двух видов — полутвердого и мягкого, а также техники работы с альтернативными ингредиентами: пшеном, зеленой гречкой и нутом. Вы научитесь готовить широкий ассортимент блюд: от свежей пасты и пельменей до пиццы, фокаччи и заливных пирогов. Обучение поможет полностью исключить глютен из рациона, сохранив привычные вкусовые предпочтения в питании.

Программа обучения

МК "Паста"
- Тесто для пасты полутвердое:
  - Равиоли с креветками
  - Спагетти арабьята
  - Каннеллони с баклажаном
  - Рамен с тальятелле и куриной грудкой
  - Минестроне зеленый с пастой фрегола
  - Куриный бульон с лапшой
- Тесто для пасты мягкое:
  - Паста-салат
  - Пельмени мясные
  - Леонтиньи печеные с болоньезе
  - Жаркое с пастой папарделле
МК "Заливные пироги, пицца, фокачча, пирожки"
- Заливные пироги на жидком тесте:
  - Пирог с индейкой и карри
  - Пирог капустный
  - Пирог рыбный
- Пирожки на густом тесте:
  - С мясом
  - С яблоком
- Пицца и фокачча:
  - Пицца «Маргарита» с оливками и вялеными томатами (густое тесто)
  - Фокачча с вялеными томатами, оливками и розмарином (жидкое тесто)
  - Сэндвичи из фокаччи (3 вида)
МК "Вафли и оладьи без муки"
- Вафли/оладьи из пшена
- Вафли/оладьи из зеленой гречки
- Вафли/оладьи из нута

Складчина создана 29 января 2025 г. · описание обновлено 25 апреля 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

СЛ Сергей Леонов Все материалы

Кулинарная нутрициология 482 ₽ 35 000 ₽ −99%

Ссобойка 80 ₽ 1 500 ₽ −95%

Супербокс «Не бзди, прорвёмся!» 108 ₽ 2 890 ₽ −96%

Нутрибокс 488 ₽ 17 000 ₽ −97%

Зож тейсти 160 ₽ 3 900 ₽ −96%Л Любовь-морковь и другие овощи 116 ₽ 3 500 ₽ −97%

Стоп диабет 364 ₽ 5 900 ₽ −94%

Здоровые сосуды 578 ₽ 11 900 ₽ −95%

Смарт-заготовки 152 ₽ 3 900 ₽ −96%

Новогодний спасатель + Новый здоровый: рецепты новогоднего стола 46 ₽ 650 ₽ −93%

Anti-age-клуб. Тайский сезон 182 ₽ 1 500 ₽ −88%З ЗОЖигай на кухне 540 ₽ 8 888 ₽ −94%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 9 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.