Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Зефир в молдах Предзаказ
1 598 ₽ 5 000 ₽ −68%
Оплатили 4

Зефир в молдах

coberi_buket
Антикризисное Меню 4.0 Можно купить
110 ₽ 640 ₽ −83%
Оплатили 24

Антикризисное Меню 4.0

Диана Ирова
Полный курс по зефиру: с нуля до бизнеса Предзаказ
1 504 ₽ 14 990 ₽ −90%
Оплатили 12

Полный курс по зефиру: с нуля до бизнеса

Светлана Шубина
Витаминотерапия на год для детей и подростков Можно купить
276 ₽ 2 990 ₽ −91%
Оплатили 30

Витаминотерапия на год для детей и подростков

Татьяна Изнова
Французская сырная булка с сюрпризом Можно купить
320 ₽ 500 ₽ −36%
Оплатили 5

Французская сырная булка с сюрпризом

Xleb.tartin
Печенье Мадлен Предзаказ
500 ₽
Оплатили 1

Печенье Мадлен

Xleb.tartin
Расколбас. Говядина Можно купить
286 ₽ 1 600 ₽ −82%
Оплатили 17

Расколбас. Говядина

Xleb.tartin
Марафон по пшеничной закваске и домашнему хлебу Можно купить
80 ₽ 190 ₽ −58%
Оплатили 11

Марафон по пшеничной закваске и домашнему хлебу

Ольга Войнова
Дубайский чизкейк Можно купить
104 ₽ 500 ₽ −79%
Оплатили 22

Дубайский чизкейк

Xleb.tartin
Муссовые торты и пирожные Можно купить
600 ₽ 999 ₽ −40%
Оплатили 4

Муссовые торты и пирожные

Олеся Шубина
Начинающий кондитер Можно купить
200 ₽ 2 900 ₽ −93%
Оплатили 23

Начинающий кондитер

Ксюша Лобачева

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.