Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Здоровое питание: организация и рецепты Предзаказ
500 ₽ 14 900 ₽ −97%
Оплатили 20

Здоровое питание: организация и рецепты

Елена Мотова
Сборники праздничных рецептов. Сборники №4 и №5 Можно купить
160 ₽ 990 ₽ −84%
Оплатили 15

Сборники праздничных рецептов. Сборники №4 и №5

Светлана Смородина
Три Медовика Предзаказ
143 ₽ 990 ₽ −86%
Оплатили 13

Три Медовика

Юлия Швидко
Торт Королевский орешек Можно купить
200 ₽ 490 ₽ −59%
Оплатили 9

Торт Королевский орешек

Елена Крохмаль
ПП-хлебопёк Можно купить
528 ₽ 4 272 ₽ −88%
Оплатили 16

ПП-хлебопёк

Ольга Кащиц
Завтраки без суеты Можно купить
82 ₽ 599 ₽ −86%
Оплатили 31

Завтраки без суеты

Мария Золина
Считаем углеводы Можно купить
104 ₽ 1 800 ₽ −94%
Оплатили 52

Считаем углеводы

Мари Дениз
Современная Италия Можно купить
440 ₽ 2 200 ₽ −80%
Оплатили 6

Современная Италия

Ольга Деффи
Паста Севера и Юга Можно купить
198 ₽ 1 500 ₽ −87%
Оплатили 21

Паста Севера и Юга

Ольга Деффи
Арт-пельмени: постное тесто и безглютен Можно купить
166 ₽ 1 800 ₽ −91%
Оплатили 32

Арт-пельмени: постное тесто и безглютен

Ольга Деффи
Арт-пельмени: смешанное тесто Можно купить
348 ₽ 2 200 ₽ −84%
Оплатили 18

Арт-пельмени: смешанное тесто

Ольга Деффи
Праздничный пасхальный стол Можно купить
400 ₽ 2 900 ₽ −86%
Оплатили 11

Праздничный пасхальный стол

Ольга Деффи
Сказочное свинство с креветками Можно купить
290 ₽ 2 000 ₽ −86%
Оплатили 20

Сказочное свинство с креветками

Ольга Деффи
Птичий переполох. Курица и яйца Можно купить
220 ₽ 1 500 ₽ −85%
Оплатили 21

Птичий переполох. Курица и яйца

Ольга Деффи
Безглютеновый хлеб своими руками Предзаказ
1 829 ₽ 19 900 ₽ −91%
Оплатили 11

Безглютеновый хлеб своими руками

Альбина Исламова
Здоровый хлеб на закваске с нуля Предзаказ
1 532 ₽ 17 900 ₽ −91%
Оплатили 11

Здоровый хлеб на закваске с нуля

Альбина Исламова
Коллекция сыров от Паоло Ферразон Предзаказ
293 ₽ 1 280 ₽ −77%
Оплатили 6

Коллекция сыров от Паоло Ферразон

Юлия Лосенкова
Секреты сыра для новичков Можно купить
312 ₽ 990 ₽ −68%
Оплатили 11

Секреты сыра для новичков

Юлия Лосенкова
Дубайский шоколад Можно купить
198 ₽ 2 160 ₽ −91%
Оплатили 11

Дубайский шоколад

sweety_tweety

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.