Базовый курс Максимум

Освойте профессию кондитера с нуля, научившись создавать многоярусные торты, шоколадный декор и трендовые десерты. Программа ориентирована на отработку техники сборки, работы с шоколадом, мастикой и кремовым декором, что позволяет закрыть полный цикл производства десертов: от выпечки бисквитов до сложного оформления и транспортировки изделий. Курс подходит как начинающим, так и практикующим мастерам, желающим систематизировать свои знания и расширить ассортимент.