Хлеб с Любовью

Name: Хлеб с Любовью
Price: 4303 RUB
Availability: PreOrder

2 участника

ЛГ Автор Любовь Голубовская Школа Любовь к Хлебу 2.0

О чём курс

Освойте технологию домашнего хлебопечения на закваске, от выведения активной культуры до создания собственных авторских рецептов. Курс решает проблему нерабочих интернет-рецептов и отсутствия понимания процессов ферментации и работы с тестом.

В программе разбираются:

Техники работы с ржаным, пшеничным и влажным тестом.
Выпечка заварных хлебов и высокорецептурной сдобы.
Методы профессионального анализа рецептур и планирования выпечки.
Базовые подходы к коммерциализации ремесленного хлеба.

Результатом обучения станет навык самостоятельного выпекания хлеба ресторанного качества и понимание технологий, позволяющих масштабировать хобби до продаж.

Программа обучения

Шаг 00. Симфония закваски: искусство создания идеальной закваски.
Шаг 01. Погружение в мир хлебопечения: от замеса до выпечки.
Шаг 02. Страна чудес ржаного хлеба: от столовых до десертных видов.
Шаг 03. Волшебство пшеничного хлеба: техника работы с пшеничным тестом.
Шаг 04. Мастерство влажного теста: итальянская выпечка.
Шаг 05. Изысканные заварные хлеба: технологии деликатесного вкуса.
Шаг 06. Совершенство сдобной выпечки: работа с высокорецептурным тестом.
Шаг 07. Хлебный творец: разработка собственных рецептур.
Шаг 08. Хлебный магнат: основы монетизации ремесленного хлеба.

Складчина создана 24 января 2025 г. · описание обновлено 31 августа 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

ЛГ Любовь Голубовская Все материалы

Заварная Хмелёвушка 577 ₽ 2 490 ₽ −77%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 6 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.