Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9575 курсов
Доступно сейчас
6951
На стадии сбора
2584
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
5.0 (3)
Оплатили 52

Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью

Елена Крохмаль
М
Можно купить
80 ₽ 1 065 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 77

Медовик

Conditoria
Та самая Птичка Можно купить
106 ₽ 2 000 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 60

Та самая Птичка

cakes.with.love
М
Можно купить
94 ₽ 1 000 ₽ −91%
5.0 (3)
Оплатили 42

Мастер-класс по пряничкам

Кондитека
Готовим мясо вкусно Можно купить
90 ₽ 1 550 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 61

Готовим мясо вкусно

Ольга Шенкерман
Украшение тортов: суккуленты и кактусы Можно купить
146 ₽ 1 729 ₽ −92%
5.0 (3)
Оплатили 36

Украшение тортов: суккуленты и кактусы

Лиз Шим
Н
Можно купить
390 ₽ 5 100 ₽ −92%
5.0 (4)
Оплатили 31

Начинающему мастеру

Кондитерка
Шоколадные конфеты ручной работы Можно купить
142 ₽ 3 100 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 60

Шоколадные конфеты ручной работы

Мария Тобаско
Волшебные банки kosmiki Можно купить
80 ₽ 3 600 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 129

Волшебные банки kosmiki

Мария Тобаско
В
Можно купить
80 ₽
5.0 (3)
Оплатили 114

Веганское меню на месяц

VegaFitness
В
Можно купить
80 ₽ 1 155 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 75

Вкуснейшие безглютеновые торты

Кетрин Руэл
Проростки - эликсир жизни Можно купить
80 ₽ 1 600 ₽ −95%
5.0 (5)
Оплатили 177

Проростки - эликсир жизни

Ирина Дудник
В
Можно купить
124 ₽ 1 780 ₽ −93%
5.0 (2)
Оплатили 45

Все для торта

Анна Икороль
Басовые уроки №6 Можно купить
120 ₽ 1 500 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 41

Басовые уроки №6

Инна Басова
Начинки для макарон Можно купить
80 ₽ 800 ₽ −90%
5.0 (2)
Оплатили 50

Начинки для макарон

Make Cake
На пороге Рождества Можно купить
80 ₽ 590 ₽ −86%
5.0 (3)
Оплатили 84

На пороге Рождества

Елена Крохмаль

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.