Жить вкусно. Кулинарный клуб (июнь 2023)

44 участника

О чём курс

Превратите рутинное приготовление пищи в гастрономическое хобби, используя сезонные продукты и проверенные алгоритмы работы на кухне. Программа помогает выйти из «кулинарного застоя», предлагая рецепты блюд, время приготовления которых не превышает 30 минут. Внутри — инструкции по созданию полноценного меню: от супов и основных блюд до десертов и летних напитков, а также прикладные материалы по сервировке, заготовкам и организации пикников.

Программа обучения

  • Рецепты:
    • Сливочная полента с грушей и пармезаном
    • Орзо с молодыми овощами и курицей
    • Салат с куриным филе и абрикосами
    • Клубничное пирожное с игристым
    • Омлет суфле с шпинатом и сыром камамбер
    • Зеленый суп из горошка с беконом
    • Свиной окорок в грибном желе с соусом грибиш
    • Попьет из курицы
    • Свекольник
    • Летние голубцы с творогом
    • Овощной пирог
    • Летний салат с перепелиными яйцами и фетой
    • Трдельник с шоколадным мороженым и вишней
    • Квас ягодный
    • Судак, запеченный с молодым чесноком
  • Видео мастер-классы:
    • Кабачковая икра (по-грузински и с мятой)
    • Чесночные баклажаны
    • Брускетта из печеного перца
    • Огуречный релиш
    • Сацебели
    • Сохранение зелени (песто, зеленая паста, чимичурри, масло)
    • Вяление (томаты, сливы, баклажаны)
    • Томатный конфитюр
    • Клубничный джем
    • Варенье из абрикосов с тимьяном
  • Дополнительные материалы:
    • Подборка тары для консервирования и заготовок
    • Летние напитки из сезонных ягод
    • Блюда для пикника
    • Продукты для жаркой погоды
    • Фруктовые пироги и запеканки
    • Идеи для летней сервировки
Складчина создана 25 мая 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Выпуски серии 24

Все 24

Другие материалы автора 12

МШ Маша Шелушенко Все материалы
112 ₽ 1 490 ₽