Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9639 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2632
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 27 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9639
Французская булка Можно купить
470 ₽ 2 000 ₽ −77%
Оплатили 9

Французская булка

Xleb.tartin
Трайфлы Птичье молоко Можно купить
330 ₽ 500 ₽ −34%
Оплатили 2

Трайфлы Птичье молоко

Xleb.tartin
Закрытый арт-клуб Перезагрузка Можно купить
710 ₽ 4 990 ₽ −86%
Оплатили 13

Закрытый арт-клуб Перезагрузка

Татьяна Юрова
Сборник белковых завтраков Можно купить
218 ₽ 1 390 ₽ −84%
Оплатили 20

Сборник белковых завтраков

Диана Приходова
Торты Black Forest и Vanilla Raspberry с низким foodcost Можно купить
640 ₽ 5 000 ₽ −87%
Оплатили 5

Торты Black Forest и Vanilla Raspberry с низким foodcost

Таня Силаева
Чизкейк San Sebastian Lotus Можно купить
140 ₽ 700 ₽ −80%
Оплатили 11

Чизкейк San Sebastian Lotus

Таня Силаева
Десерты в баночках Slim cup Можно купить
770 ₽ 6 500 ₽ −88%
Оплатили 8

Десерты в баночках Slim cup

Таня Силаева
Эскимо чизкейки на палочке Можно купить
200 ₽ 1 000 ₽ −80%
Оплатили 6

Эскимо чизкейки на палочке

Юлия Бугимбаева
Паста без глютена Можно купить
304 ₽ 2 900 ₽ −90%
Оплатили 26

Паста без глютена

Сергей Леонов
Шведский хлеб Можно купить
286 ₽ 500 ₽ −43%
Оплатили 8

Шведский хлеб

Xleb.tartin
Трайфлы Ленинградские Можно купить
330 ₽ 500 ₽ −34%
Оплатили 4

Трайфлы Ленинградские

Xleb.tartin
Пирожное Цветная полоска Можно купить
330 ₽ 500 ₽ −34%
Оплатили 5

Пирожное Цветная полоска

Xleb.tartin

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.