Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9639 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2632
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 27 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9639
Колбаски Охотничьи Можно купить
144 ₽ 500 ₽ −71%
Оплатили 16

Колбаски Охотничьи

Xleb.tartin
100 проверенных рецептов для здорового питания Предзаказ
320 ₽ 1 990 ₽ −84%

100 проверенных рецептов для здорового питания

Валентина Жукова
Роспись пряников Школа'25 Можно купить
1 000 ₽ 8 150 ₽ −88%
Оплатили 3

Роспись пряников Школа'25

Нана Пивоварова
Сборник безалкогольных коктейлей и лимонадов Можно купить
150 ₽ 990 ₽ −85%
Оплатили 23

Сборник безалкогольных коктейлей и лимонадов

Инзира Ибатова
Новый сборник ПП-выпечки Можно купить
246 ₽ 890 ₽ −72%
Оплатили 13

Новый сборник ПП-выпечки

Александр Исаев
Впрокъ. Справочник по заготовкам Можно купить
310 ₽ 2 700 ₽ −89%
Оплатили 24

Впрокъ. Справочник по заготовкам

Елена Козырь
Фуршет или Кейтеринг Можно купить
98 ₽ 1 500 ₽ −93%
Оплатили 48

Фуршет или Кейтеринг

Олеся Шубина
Муссовые бенто Можно купить
1 180 ₽ 12 890 ₽ −91%
Оплатили 2

Муссовые бенто

Алина Вельвет
Сырно-творожные десерты Можно купить
150 ₽ 1 500 ₽ −90%
Оплатили 31

Сырно-творожные десерты

СыроварКрым
6 летних сезонных овощных сборников Можно купить
80 ₽ 1 990 ₽ −96%
Оплатили 74

6 летних сезонных овощных сборников

Ольга Угрюмова
Летнее меню Экспресс Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 20

Летнее меню Экспресс

Юна Витковская
Муссовые десерты на аквафабе Предзаказ
930 ₽ 5 900 ₽ −84%
Оплатили 8

Муссовые десерты на аквафабе

Ольга Еременко
Ты поела? Не только творог! Можно купить
580 ₽ 3 500 ₽ −83%
Оплатили 16

Ты поела? Не только творог!

Олеся Куприн
Система 1/7 + годовое цикличное меню Можно купить
1 000 ₽ 34 990 ₽ −97%
Оплатили 54

Система 1/7 + годовое цикличное меню

Дарья Черненко
Мороженое, джелато и сорбеты Можно купить
312 ₽ 2 990 ₽ −90%
Оплатили 26

Мороженое, джелато и сорбеты

Егор Козловский

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.