100 проверенных рецептов для здорового питания
О чём курс
Сборник рецептов, адаптированный для рациона без глютена, казеина и сахара. Материал позволяет разнообразить повседневное меню, исключив основные аллергены и триггеры без потери вкусовых качеств блюд. Внутри представлена подборка из 100 вариантов блюд, включая супы, основные позиции с мясом и рыбой, десерты, выпечку и закуски. Пособие подойдет тем, кто придерживается элиминационной диеты или стремится улучшить качество питания с учетом ограничений по составу ингредиентов.
Программа обучения
- Основные блюда:
- «Спагетти» из цукини с индейкой, котлеты из кролика с овощами, плов, боулы (лосось, курица с киноа), гречка с грибами, ребрышки с капустой, ролл в рисовой бумаге, фаршированный перец, зразы, наггетсы, печень с овощами, курица с шафрановым майонезом, нут с томатами, пельмени без глютена, камбала в томатном соусе, вареники с квашеной капустой, кролик с печеным перцем, чесночные креветки, чахохбили, баранина с овощами, хек в соусе, индейка карри, курица с бататом, запеканка из киноа, перепела с ложным картофелем, овощное соте, запечённая баранья нога, треска с фенхелем, тушёные кальмары, отбивные, сердечки в соусе, гребешки, рыбные котлеты, печёночные оладьи, шашлычки, рис с морепродуктами, ростбиф, фаршированный кабачок, рыба с гремолатой, паста с языком, рулетики, капуста с мясом, котлеты из птицы, рататуй.
- Десерты:
- Панкейки, банановый сплит, яблочный крамбл, мятное печенье, вафли/оладьи из тыквы, лимонные конфеты, шоколад с кэробом, банановый кекс с корицей.
- Закуски и паштеты:
- Гуакамоле, рулетики из цукини, паштет из сердечек и печени, салатные роллы, фаршированные яйца, чесночная брокколи, печеночное суфле, вяленые томаты, грибная и овощная икра, спаржа, драники из сельдерея, паштет из птицы, рулетики из баклажанов, фаршированные томаты, миндальный сыр.
- Несладкая выпечка:
- Чечевичные булочки, гречневые лепёшки, ореховые крекеры, свекольные вафли/оладьи, песочные тарталетки, лепёшки из батата.
- Салаты:
- С кейлом и нутом, Вальдорфский, с креветками, с телятиной, «Мимоза», с печенью, с кальмарами, «три капусты», овощные варианты, теплый с лососем, винегрет, с вялеными томатами, с мидиями, с горбушей, с яйцом пашот, с уткой.
- Супы:
- С лапшой без глютена, рыбный со шпинатом, с бараниной, грибной, тыквенный крем-суп с индейкой.
Теги курса
Другие материалы автора 12
ВЖ Валентина Жукова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.