Муссовые десерты на аквафабе

Name: Муссовые десерты на аквафабе
Price: 930 RUB
Availability: PreOrder

8 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления легких муссовых десертов, где вместо куриных яиц используется аквафаба — насыщенный белком отвар нута. Материал позволяет создавать веганские лакомства без сахара, молочных продуктов, желатина и глютена, ориентируясь на использование натурального меда. Ключевым инструментом для работы является мощный планетарный миксер, позволяющий взбивать плотную пену. Вы научитесь базовым этапам сборки, после чего сможете комбинировать различные вкусовые палитры и текстуры для создания тортов и пирожных в домашних условиях.

Программа обучения

Аквафаба: самостоятельное приготовление и выбор готового продукта
Необходимый инвентарь для приготовления десертов
Варианты основ для тортов и пирожных: с выпечкой и без
Технология создания начинок для многослойных изделий
Приготовление пены-мусса, сборка тортов и пирожных
Мастер-класс по сборке высокого торта с двумя видами начинок

Складчина создана 18 июня 2025 г. · описание обновлено 30 мая 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 5

ОЕ Ольга Еременко Все материалы

Альпийский торт 170 ₽ 1 560 ₽ −89%

Пирожки на сковороде "без всего" 156 ₽ 1 560 ₽ −90%

Безгрешные рогалики 156 ₽ 1 560 ₽ −90%

Набор Скорая помощь при РПП 1 863 ₽ 10 700 ₽ −83%

Рождественская выпечка иначе 380 ₽ 3 000 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 5 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.