Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9575 курсов
Доступно сейчас
6951
На стадии сбора
2584
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Первые блюда: Куриный суп с кнедлями, Борщ, Риболлита, Солянка, Средиземноморский суп Можно купить
110 ₽ 2 500 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 68

Первые блюда: Куриный суп с кнедлями, Борщ, Риболлита, Солянка, Средиземноморский суп

ЩиБорщи
Новогодние каникулы Можно купить
164 ₽ 3 300 ₽ −95%
5.0 (2)
Оплатили 54

Новогодние каникулы

Елена Крохмаль
Пончики, донатсы, берлинеры Можно купить
112 ₽ 910 ₽ −88%
5.0 (1)
Оплатили 31

Пончики, донатсы, берлинеры

Ханс Овандо
15 тортов и всё о капкейках Можно купить
244 ₽ 1 590 ₽ −85%
5.0 (1)
Оплатили 19

15 тортов и всё о капкейках

Cake_russia
Зеленые коктейли Можно купить
80 ₽ 2 917 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 135

Зеленые коктейли

Елена Лисицкая
Фитнес Почемучка и Рецепты стройности. Часть 2 Можно купить
80 ₽
5.0 (1)
Оплатили 68

Фитнес Почемучка и Рецепты стройности. Часть 2

Виктория Боровская
Д
Можно купить
82 ₽ 990 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 48

ДетОКС-питание: Летние соблазны

Оксана Зубкова
Закрытый и открытый медовик Можно купить
260 ₽ 1 500 ₽ −83%
5.0 (1)
Оплатили 17

Закрытый и открытый медовик

sweet_weekend
Тарталетки с легким заварным кремом и ягодами Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
5.0 (1)
Оплатили 37

Тарталетки с легким заварным кремом и ягодами

Елена Крохмаль
Натуральный домашний зефир Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
5.0 (1)
Оплатили 49

Натуральный домашний зефир

Елена Крохмаль
Домашнее мороженое Можно купить
258 ₽ 3 000 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 30

Домашнее мороженое

Kate Tretyakova
1
Можно купить
134 ₽ 1 515 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 36

10 тортов

study cake with love
Торт "Морковный" Можно купить
114 ₽ 1 190 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 37

Торт "Морковный"

Алина Макарова
Кому барана, барана кому? Можно купить
286 ₽ 1 850 ₽ −85%
5.0 (1)
Оплатили 18

Кому барана, барана кому?

Современные гарниры Можно купить
80 ₽ 599 ₽ −87%
5.0 (2)
Оплатили 53

Современные гарниры

Алексей Онегин
С
Можно купить
86 ₽
5.0 (1)
Оплатили 42

Средиземноморская веганская кухня

vegfoodrus
Горячий суп, свежая лепешка и вегетарианские овощные пироги Можно купить
80 ₽ 890 ₽ −91%
5.0 (3)
Оплатили 70

Горячий суп, свежая лепешка и вегетарианские овощные пироги

Хариприя
Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом Можно купить
154 ₽ 1 270 ₽ −88%
5.0 (1)
Оплатили 27

Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом

Ханс Овандо
М
Можно купить
80 ₽ 360 ₽ −78%
5.0 (1)
Оплатили 61

Меню путешественника: возьми с собой

Пасхальный кулич Можно купить
114 ₽ 1 800 ₽ −94%
5.0 (2)

Пасхальный кулич

study_cake_with_love
Леденец на палочке Можно купить
80 ₽ 552 ₽ −86%
5.0 (1)
Оплатили 67

Леденец на палочке

finogen4ik

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.