Леденец на палочке
О чём курс
Создание прозрачной карамели и леденцов с декоративными элементами: от выбора ингредиентов до финальной упаковки. Автор делится профессиональными секретами работы с изомальтом, подбора форм, палочек и съедобной бумаги. В программе разобраны способы приготовления карамели без использования термометра, а также работа с добавками: клубникой, пищевым золотом и цветами. По итогам вы освоите технологию изготовления десерта, который сохраняет вид до трех месяцев.
Программа обучения
- Изомальт: характеристики и особенности работы.
- Обзор необходимого инвентаря: формы, палочки, бумага.
- Технология приготовления прозрачной карамели без термометра.
- Оформление леденцов с использованием картинок, клубники, пищевого золота и цветов.
- Хранение готовых изделий.
- Поставщики ингредиентов и материалов.
Теги курса
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».