Жить вкусно. Кулинарный клуб — Октябрь 2023

27 участников

О чём курс

Разнообразьте свой ежедневный рацион с помощью простых и быстрых рецептов из сезонных продуктов. Клуб помогает выйти из привычного гастрономического круга, превращая рутинную готовку в творческий процесс, который занимает не более 30 минут.

Внутри собраны пошаговые инструкции для основных блюд, супов, салатов и десертов. Помимо рецептов, вы освоите технические лайфхаки по работе с посудой, правила сервировки и научитесь адаптировать блюда под веганский рацион. Материалы поданы через видео мастер-классы, лонгриды, инфографики и тематические подкасты.

Программа обучения

  • Рецепты:
    • Панкейки с муссом из ряженки
    • Салат с курицей терияки
    • Банановое какао с шоколадом
    • Медальоны из свеклы с хрустящей корочкой
    • Манник с апельсиновым кремом
    • Суп с гречневой лапшой и рыбой
    • Запеченные рыбные фрикадельки с картофелем
    • Тыквенные маффины
    • Печеные овощи с соусом васаби
    • Суп харчо
    • Куриный шницель в сырной панировке
    • Кокосовое сабле с миндалем
    • Печеночные крокеты с гречкой и сливочно-ореховым соусом
    • Картофельная тортилья с сулугуни и томатами
    • Сливочное рагу из индейки
  • Видео мастер-классы:
    • Рулет из скумбрии
    • Запеченные гнезда со шпинатом и ветчиной в сливочно-томатном соусе
  • Лонгриды:
    • Выбор правильной посуды
    • Вечеринка на Хэллоуин: блюда и сервировка
    • Как сделать блюдо веганским: адаптация
    • Сервировка в стиле ваби-саби
    • Индийская кухня: блюда и специи
  • Дополнительные материалы:
    • Конструктор начинок пирожков
    • Подкаст «Комфортное ПП: как отказаться от сахара»
Складчина создана 28 сентября 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Выпуски серии 24

Все 24

Другие материалы автора 12

МШ Маша Шелушенко Все материалы
170 ₽ 1 490 ₽