Жить вкусно. Кулинарный клуб — Март 2023

24 участника

О чём курс

Превратите ежедневное приготовление пищи из рутины в гастрономическое исследование. Материалы клуба помогают отойти от привычных кулинарных сценариев, внедрить в рацион сезонные продукты и освоить техники приготовления блюд за время до 30 минут.

Внутри собраны пошаговые рецепты завтраков, супов, закусок и выпечки, а также инструкции по организации кухни, сервировке стола и выбору альтернативных ингредиентов. Участники получают доступ к видео мастер-классам по сложным десертам и тематическим подборкам, упрощающим поиск идей для повседневного меню.

Программа обучения

  • Рецепты:
    • Завтраки: постные блинчики с творогом, домашняя докторская колбаса
    • Супы: томатный с рисом и фрикадельками, мисо-суп с курицей и пшеничной лапшой
    • Овощи: маринованная свекла, фунчоза со стручковой фасолью
    • Салаты: с курицей и жареным сыром под соусом из халвы
    • Основные блюда: куриные бедра с апельсинами и клюквой, полента с говяжьим фаршем, буженина, постный плов
    • Напитки: сырный чай
    • Закуски: сырные крокеты
    • Выпечка: картофельный пирог с сыром, галеты с грушами
  • Полезные материалы:
    • Инструкции: замена кофе, весенняя сервировка, постное питание, выбор круп, подарки для шеф-повара
  • Видео мастер-классы:
    • Десерт "Шоколадный цветок"
    • Сабайон с амаретти и вишней
  • Дополнительные материалы:
    • Конструктор пасты
    • Подкаст "Теория вкусной еды"
    • Гастрочеллендж по сочетанию вкусов
Складчина создана 23 февраля 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Выпуски серии 24

Все 24

Другие материалы автора 12

МШ Маша Шелушенко Все материалы
188 ₽ 1 490 ₽